龙城市民云

纵情苗乡山水 共享丰收喜悦

――写在首届“中国农民丰收节·融水金秋烧鱼季”活动启动之际

  • 发布日期:2018-09-19 16:47       来源:柳州日报       作者:石峰 覃天阳 韦鼎标 龙涛 欧阳宇鹏 吴莉

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 蹚过那一条条清澈的溪流,穿过山间那一垄垄田埂,黄澄澄的稻穗正低着沉甸甸的身子,向你展现秋天丰收的喜悦,田野里膘肥丰腴的禾花鱼正在火苗上嗞嗞作响脆黄飘香,游人在欢快的芦笙奏曲中沉醉美食流连忘返,手机相机都忙着记录这一个个火辣辣的、喜悦的丰收景象……

  9月15日至16日,融水苗族自治县喜迎首届“中国农民丰收节·融水金秋烧鱼季”活动在杆洞乡花孖村启动。活动期间,该村举行辣椒“选美”、田间捉鱼烧鱼品鱼、传统人工打谷和庆丰收水田拔河比赛等活动,向八方游客展示了大苗山的传统秋收生态文化。

  烧鱼是桂北苗族的美味佳肴,同时也是一种民俗活动。苗族人民每年春插过后将鱼苗放入稻田,鱼儿在田里捕吃昆虫,吃稻花(故此时的鱼又叫禾花鲤或禾花鱼),鱼肥稻谷,形成了最原始的生态循环体系。金秋收获时节,稻黄鱼肥,苗山群众聚集在山坡上进行别有风味的烤田鲤会餐,将禾花鱼用火炭烧烤至熟,鱼肉细腻香酥,野菜与糯米饭香飘四溢,游客与村民纵情畅饮,共享丰收喜悦。

  “十二五”以来,融水把金秋烧鱼活动作为融水苗族文化传承的重要载体,在打造金秋系列民俗文化的同时,做大做强传统禾花鱼特色养殖产业。据介绍,近几年来,融水在全县大力发展标准化养殖,建立了1个县级标准化育苗中心场和4个乡镇二级场,2018年全县养殖面积约7万亩,总产量约1000吨,总产值约5000万元。禾花鱼养殖成了苗乡人民脱贫致富的重要产业之一。

  欣欣向荣的禾花鱼养殖是“秀美融水·风情苗乡”旅游产业持续发展的缩影。“十二五”以来,融水旅游发展事业拾级而上,先后获得了“中国最佳绿色生态旅游目的地”“中国最佳民俗风情旅游目的地”“中国芦笙斗马文化之乡”“广西优秀旅游县”和“广西特色旅游名县”等称号,目前正全力向“国家全域旅游示范区”迈进。

  “秀美融水·风情苗乡”旅游产业正成为融水大苗山推进脱贫攻坚的“主力军”,2017年全县通过旅游脱贫摘帽4664人。今年以来,融水以“国家全域旅游示范区”为契机,围绕“以一个龙头景区,带动一片乡村旅游,带富一方百姓”的发展思路,积极改善贫困乡村基础设施条件,创新旅游发展模式,以旅游带动脱贫已经成了全县上下的共识。

  一是深入推进旅游与相关产业融合发展,共同促进产业扶贫。采取“旅游+合作社+贫困户+”的模式,结合农村土地整治和土地流转,优化贫困乡村的农业种植结构,引导贫困户采取土地流转、房屋资产入股分红、门票分红等方式参与和发展乡镇旅游实现增收脱贫,合作社或企业每带动一户脱贫给予1000元的奖励。

  二是出台奖励扶持政策,鼓励旅游企业带动贫困户参与旅游发展。鼓励景区旅游企业帮扶周边贫困村发展乡村旅游,帮助农户开办农家乐等经营点,吸收农村群众就业,探索建立农民土地入股,实施门票分红机制;鼓励旅游企业结对贫困村,帮助或参与建设旅游项目;鼓励旅游商品开发与经营企业,帮助当地农民深入挖掘乡土文化,开发经营手工艺品、纪念品、民族服饰、土特产、传统特色小吃等,通过企业帮扶发展一批中国乡村旅游模范村、模范户、金牌农家乐和乡村旅游致富带头人,带动贫困村旅游发展。

  随着融水2018“金秋烧鱼季”的启动,融水各乡镇也将陆续举办一系列庆丰收活动,让大家共享大苗山丰收的果实,感受丰收的喜悦……

  融水“金秋烧鱼季”活动预告

  时间

  地点

  主要内容

  活动名称

  安陲乡乌吉苗寨

  安陲乡2018年第三届“金秋烧鱼季·芒篙伴我行”

  9月22日

  至23日

  香粉乡金兰村

  香粉乡2018年田塘瑶寨金秋烧鱼季活动

  10月1日

  至3日

  开田捉鱼、丰收宴、篝火晚会

  火塘坐妹打油茶、苗族斗马

  拱洞乡龙令村

  拱洞乡第二届香糯泉水螺文化美食节

  10月15日

  至16日

  田螺姑娘评选、摸螺蛳比赛、

  原生态农产品展销、

  捕鱼烧鱼、香螺百家宴

  10月19日

  洞头镇第二届金秋石头鱼系列活动

  洞头镇洞头村

  平宝岛

  田螺姑娘评选、摸螺蛳比赛、

  原生态农产品展销、

  捕鱼烧鱼、香螺百家宴

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